Samenvatting
Calorieën
139
kcal / 100 g
Eiwit
20,4
g / 100 g
Koolhydraten
1,8
g / 100 g
Vet
5
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 61%
- Koolhydraten 5%
- Vet 34%
100 gram Lamslever bevat 139 kcal, 20,4 g eiwit, 1,8 g koolhydraten en 5 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Lamslever
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7.390 µg | 924% |
| Vitamine C | 4 mg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,34 mg | 31% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 3,6 mg | 259% |
| Vitamine B3 (niacine) | 16,1 mg | 101% |
| Vitamine B6 | 0,9 mg | 64% |
| Vitamine B12 | 90 µg | 3.600% |
| Foliumzuur | 230 µg | 115% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 1% |
| IJzer | 7,4 mg | 53% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| Fosfor | 364 mg | 52% |
| Kalium | 313 mg | 16% |
| Natrium | 70 mg | 3% |
| Zink | 4,7 mg | 47% |
| Koper | 7 mg | 698% |
| Mangaan | 0,18 mg | 9% |
| Selenium | 82,4 µg | 150% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,9 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,1 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,75 g |
| Cholesterol | 371 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Lamb, variety meats and by-products, liver, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Lamslever?
- 100 gram Lamslever heeft 139 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Lamslever?
- 100 gram bevat 20,4 g eiwit; 61% van de energie komt uit eiwit.
- Is Lamslever glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Lamslever veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.