Samenvatting
Calorieën
119
kcal / 100 g
Eiwit
16,9
g / 100 g
Koolhydraten
0,73
g / 100 g
Vet
4,8
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 59%
- Koolhydraten 3%
- Vet 38%
100 gram Kippenlever bevat 119 kcal, 16,9 g eiwit, 0,73 g koolhydraten en 4,8 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Kippenlever
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3.300 µg | 413% |
| Vitamine C | 17,9 mg | 22% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,7 mg | 6% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,31 mg | 28% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,8 mg | 127% |
| Vitamine B3 (niacine) | 9,7 mg | 61% |
| Vitamine B6 | 0,85 mg | 61% |
| Vitamine B12 | 16,6 µg | 664% |
| Foliumzuur | 588 µg | 294% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 8 mg | 1% |
| IJzer | 9 mg | 64% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| Fosfor | 297 mg | 42% |
| Kalium | 230 mg | 12% |
| Natrium | 71 mg | 3% |
| Zink | 2,7 mg | 27% |
| Koper | 0,49 mg | 49% |
| Mangaan | 0,26 mg | 13% |
| Selenium | 54,6 µg | 99% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,6 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,3 g |
| Transvet | 0,065 g |
| Cholesterol | 345 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Chicken, liver, all classes, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kippenlever?
- 100 gram Kippenlever heeft 119 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kippenlever?
- 100 gram bevat 16,9 g eiwit; 59% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kippenlever glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kippenlever veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.