Samenvatting
Calorieën
261
kcal / 100 g
Eiwit
12,6
g / 100 g
Koolhydraten
1,9
g / 100 g
Vet
22,2
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 20%
- Koolhydraten 2%
- Vet 78%
100 gram Salami bevat 261 kcal, 12,6 g eiwit, 1,9 g koolhydraten en 22,2 g vet. 1 plak (26 g) heeft ongeveer 68 kcal.
SuikerarmBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Salami
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 1,2 µg | 24% |
| Vitamine E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamine K | 1,3 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,2 mg | 20% |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamine B12 | 3,1 µg | 122% |
| Foliumzuur | 2 µg | 1% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 6 mg | 1% |
| IJzer | 2,2 mg | 16% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| Fosfor | 205 mg | 29% |
| Kalium | 188 mg | 9% |
| Natrium | 1.140 mg | 48% |
| Zink | 1,8 mg | 18% |
| Koper | 0,19 mg | 19% |
| Mangaan | 0,046 mg | 2% |
| Selenium | 14,6 µg | 27% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 9,9 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 10,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1 g |
| Cholesterol | 71 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Salami, cooked, beef. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Salami?
- 100 gram Salami heeft 261 kcal. 1 plak (26 g) heeft ongeveer 68 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Salami?
- 100 gram bevat 12,6 g eiwit; 20% van de energie komt uit eiwit.
- Is Salami glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Salami veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.