Samenvatting
- Eiwit 7%
- Koolhydraten 34%
- Vet 59%
100 gram Bloemkool in olijfolie bevat 77 kcal, 1,4 g eiwit, 6,7 g koolhydraten en 5,1 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 193 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Bloemkool in olijfolie?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.628 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 70 g | 619 kcal | 57% |
| Bloemkool | 900 g | 248 kcal | 23% |
| Aardappel | 150 g | 116 kcal | 11% |
| Wortel | 100 g | 41 kcal | 3,7% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 3,6% |
| Suiker | 5 g | 19 kcal | 1,7% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 0,6% |
| Dille | 15 g | 6 kcal | 0,5% |
| Water | 250 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Bloemkool in olijfolie
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 46,8 mg | 59% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 67,2 µg | 34% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 22,2 mg | 3% |
| IJzer | 0,43 mg | 3% |
| Magnesium | 13,9 mg | 4% |
| Fosfor | 36,2 mg | 5% |
| Kalium | 259 mg | 13% |
| Natrium | 236 mg | 10% |
| Zink | 0,22 mg | 2% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Mangaan | 0,14 mg | 7% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,68 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,53 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Bloemkool in olijfolie?
- 100 gram Bloemkool in olijfolie heeft 77 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 193 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Bloemkool in olijfolie?
- 100 gram bevat 1,4 g eiwit; 7% van de energie komt uit eiwit.
- Is Bloemkool in olijfolie glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Bloemkool in olijfolie veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.