Samenvatting
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 44%
- Vet 40%
100 gram Madımak-stoofpot bevat 91 kcal, 3,9 g eiwit, 11,2 g koolhydraten en 4,4 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 228 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Madımak-stoofpot?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.277 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Roomboter | 50 g | 359 kcal | 37% |
| Madimak≈ | 700 g | 301 kcal | 31% |
| Tarwekorrels (rauw) | 60 g | 196 kcal | 20% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 6,1% |
| Knoflook | 15 g | 21 kcal | 2,1% |
| Paprikapasta≈ | 20 g | 16 kcal | 1,6% |
| Tomatenpuree | 20 g | 16 kcal | 1,6% |
| Chilivlokken | 4 g | 13 kcal | 1,3% |
| Water | 250 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Madımak-stoofpot
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 416 µg | 52% |
| Vitamine C | 53,8 mg | 67% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0% |
| Foliumzuur | 25 µg | 13% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 210 mg | 26% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| Magnesium | 32,9 mg | 9% |
| Fosfor | 71,6 mg | 10% |
| Kalium | 378 mg | 19% |
| Natrium | 318 mg | 13% |
| Zink | 0,49 mg | 5% |
| Koper | 0,24 mg | 24% |
| Mangaan | 0,76 mg | 38% |
| Selenium | 5 µg | 9% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,44 g |
| Cholesterol | 9,9 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Madımak-stoofpot?
- 100 gram Madımak-stoofpot heeft 91 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 228 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Madımak-stoofpot?
- 100 gram bevat 3,9 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Madımak-stoofpot glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Madımak-stoofpot veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.