Samenvatting
- Eiwit 28%
- Koolhydraten 34%
- Vet 38%
100 gram Çullama bevat 194 kcal, 13,2 g eiwit, 16,5 g koolhydraten en 8,1 g vet. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 543 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Çullama?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.318 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Yufka-deeg≈ | 300 g | 825 kcal | 37% |
| Roomboter | 80 g | 574 kcal | 26% |
| Kipfilet (gekookt) | 350 g | 529 kcal | 24% |
| Kippenbouillon | 400 g | 144 kcal | 6,4% |
| Ei | 100 g | 143 kcal | 6,4% |
| Ui | 80 g | 32 kcal | 1,4% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Çullama
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 63,2 µg | 8% |
| Vitamine C | 0,58 mg | 1% |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,7 mg | 23% |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6% |
| Foliumzuur | 14,4 µg | 7% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 36,2 mg | 5% |
| IJzer | 0,89 mg | 6% |
| Magnesium | 17,5 mg | 5% |
| Fosfor | 105 mg | 15% |
| Kalium | 150 mg | 8% |
| Natrium | 421 mg | 18% |
| Zink | 0,69 mg | 7% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 4,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,79 g |
| Cholesterol | 71,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Çullama?
- 100 gram Çullama heeft 194 kcal. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 543 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Çullama?
- 100 gram bevat 13,2 g eiwit; 28% van de energie komt uit eiwit.
- Is Çullama glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Çullama veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.