Samenvatting
- Eiwit 28%
- Koolhydraten 5%
- Vet 67%
100 gram Rundvlees-kavurma bevat 235 kcal, 16,6 g eiwit, 2,7 g koolhydraten en 17,7 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 517 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Rundvlees-kavurma?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.525 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Runderpoulet | 700 g | 1.260 kcal | 47% |
| Runderribben | 300 g | 864 kcal | 32% |
| Roomboter | 60 g | 430 kcal | 16% |
| Ui | 200 g | 80 kcal | 3% |
| Tomaat | 150 g | 27 kcal | 1% |
| Groene paprika | 100 g | 20 kcal | 0,7% |
| Zwarte peper | 3 g | 8 kcal | 0,3% |
| Zout | 12 g | 0 kcal | 0% |
25% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Rundvlees-kavurma
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 10,1 mg | 13% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,5 mg | 22% |
| Vitamine B6 | 0,37 mg | 26% |
| Vitamine B12 | 2,4 µg | 97% |
| Foliumzuur | 9,5 µg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 21,7 mg | 3% |
| IJzer | 1,9 mg | 13% |
| Magnesium | 20,7 mg | 6% |
| Fosfor | 169 mg | 24% |
| Kalium | 353 mg | 18% |
| Natrium | 473 mg | 20% |
| Zink | 5,7 mg | 57% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,09 mg | 5% |
| Selenium | 16,9 µg | 31% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 8,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 7,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,73 g |
| Cholesterol | 71,9 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Rundvlees-kavurma?
- 100 gram Rundvlees-kavurma heeft 235 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 517 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Rundvlees-kavurma?
- 100 gram bevat 16,6 g eiwit; 28% van de energie komt uit eiwit.
- Is Rundvlees-kavurma glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Rundvlees-kavurma veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.