Samenvatting
- Eiwit 24%
- Koolhydraten 14%
- Vet 62%
100 gram Lamsschouder uit de oven bevat 193 kcal, 11,3 g eiwit, 7,1 g koolhydraten en 13,1 g vet. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 676 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Lamsschouder uit de oven?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.467 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsschouder | 1.200 g | 2.928 kcal | 77% |
| Aardappel | 600 g | 462 kcal | 12% |
| Olijfolie | 30 g | 265 kcal | 7% |
| Ui | 200 g | 80 kcal | 2,1% |
| Tomaat | 200 g | 36 kcal | 0,9% |
| Knoflook | 20 g | 29 kcal | 0,8% |
| Tijm | 3 g | 8 kcal | 0,2% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Water | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 12 g | 0 kcal | 0% |
20% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Lamsschouder uit de oven
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4,4 µg | 1% |
| Vitamine C | 8,2 mg | 10% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,8 mg | 24% |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 62% |
| Foliumzuur | 19,9 µg | 10% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 20,8 mg | 3% |
| IJzer | 1,3 mg | 9% |
| Magnesium | 22,7 mg | 6% |
| Fosfor | 122 mg | 17% |
| Kalium | 315 mg | 16% |
| Natrium | 277 mg | 12% |
| Zink | 2,6 mg | 26% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Mangaan | 0,1 mg | 5% |
| Selenium | 12,3 µg | 22% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 5,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,1 g |
| Cholesterol | 43,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Lamsschouder uit de oven?
- 100 gram Lamsschouder uit de oven heeft 193 kcal. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 676 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Lamsschouder uit de oven?
- 100 gram bevat 11,3 g eiwit; 24% van de energie komt uit eiwit.
- Is Lamsschouder uit de oven glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Lamsschouder uit de oven veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.