Samenvatting
- Eiwit 17%
- Koolhydraten 44%
- Vet 39%
100 gram Eşkili köfte bevat 126 kcal, 5,4 g eiwit, 14,1 g koolhydraten en 5,5 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 378 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Eşkili köfte?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.640 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bulgur (rauw) | 200 g | 744 kcal | 42% |
| Rundergehakt (15% vet) | 250 g | 538 kcal | 31% |
| Roomboter | 40 g | 287 kcal | 16% |
| Granaatappelmelasse≈ | 30 g | 80 kcal | 4,5% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 2,3% |
| Tomatenpuree | 30 g | 25 kcal | 1,4% |
| Paprikapasta≈ | 20 g | 16 kcal | 0,9% |
| Munt (gedroogd)≈ | 4 g | 11 kcal | 0,6% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,6% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,6% |
| Water | 950 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Eşkili köfte
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,7 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,39 µg | 16% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 26,4 mg | 3% |
| IJzer | 1,3 mg | 9% |
| Magnesium | 26,2 mg | 7% |
| Fosfor | 83,9 mg | 12% |
| Kalium | 165 mg | 8% |
| Natrium | 296 mg | 12% |
| Zink | 1,2 mg | 12% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Mangaan | 0,43 mg | 22% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 18,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Eşkili köfte?
- 100 gram Eşkili köfte heeft 126 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 378 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Eşkili köfte?
- 100 gram bevat 5,4 g eiwit; 17% van de energie komt uit eiwit.
- Is Eşkili köfte glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Eşkili köfte veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.