Samenvatting
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 44%
- Vet 35%
100 gram Kikkererwtenstoof met vlees bevat 141 kcal, 7,6 g eiwit, 16,1 g koolhydraten en 5,7 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 423 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Kikkererwtenstoof met vlees?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.774 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Kikkererwten (rauw) | 350 g | 1.323 kcal | 62% |
| Runderpoulet | 200 g | 360 kcal | 17% |
| Roomboter | 25 g | 179 kcal | 8,4% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 8,3% |
| Ui | 120 g | 48 kcal | 2,3% |
| Tomatenpuree | 30 g | 25 kcal | 1,2% |
| Paprikapasta≈ | 15 g | 12 kcal | 0,6% |
| Chilivlokken | 2 g | 6 kcal | 0,3% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Water | 1.000 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 11 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Kikkererwtenstoof met vlees
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17,6 µg | 2% |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3% |
| Vitamine D | 0,01 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,62 mg | 5% |
| Vitamine K | 3,8 µg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B12 | 0,36 µg | 14% |
| Foliumzuur | 132 µg | 66% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 26,1 mg | 3% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| Magnesium | 24,6 mg | 7% |
| Fosfor | 89,2 mg | 13% |
| Kalium | 256 mg | 13% |
| Natrium | 303 mg | 13% |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,18 mg | 18% |
| Mangaan | 1 mg | 50% |
| Selenium | 3 µg | 5% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,91 g |
| Transvet | 0,09 g |
| Cholesterol | 12,7 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kikkererwtenstoof met vlees?
- 100 gram Kikkererwtenstoof met vlees heeft 141 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 423 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kikkererwtenstoof met vlees?
- 100 gram bevat 7,6 g eiwit; 21% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kikkererwtenstoof met vlees glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kikkererwtenstoof met vlees veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.