Samenvatting
- Eiwit 25%
- Koolhydraten 50%
- Vet 25%
100 gram Witte bonenstoof met pastirma bevat 112 kcal, 7,3 g eiwit, 14,5 g koolhydraten en 3,2 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 336 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Witte bonenstoof met pastirma?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.188 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Witte bonen (rauw) | 400 g | 1.332 kcal | 64% |
| Roomboter | 40 g | 287 kcal | 14% |
| Pastirma≈ | 120 g | 184 kcal | 8,8% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 8,5% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 2,9% |
| Tomatenpuree | 30 g | 25 kcal | 1,2% |
| Paprikapasta≈ | 15 g | 12 kcal | 0,6% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,5% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 1.400 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Witte bonenstoof met pastirma
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 19,9 µg | 2% |
| Vitamine C | 1,3 mg | 2% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,43 mg | 4% |
| Vitamine K | 2,7 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,54 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B12 | 0,11 µg | 4% |
| Foliumzuur | 86,2 µg | 43% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 63,7 mg | 8% |
| IJzer | 2,5 mg | 18% |
| Magnesium | 45,9 mg | 12% |
| Fosfor | 81,9 mg | 12% |
| Kalium | 444 mg | 22% |
| Natrium | 354 mg | 15% |
| Zink | 1,1 mg | 11% |
| Koper | 0,24 mg | 24% |
| Mangaan | 0,42 mg | 21% |
| Selenium | 5,1 µg | 9% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,28 g |
| Cholesterol | 9,7 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Witte bonenstoof met pastirma?
- 100 gram Witte bonenstoof met pastirma heeft 112 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 336 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Witte bonenstoof met pastirma?
- 100 gram bevat 7,3 g eiwit; 25% van de energie komt uit eiwit.
- Is Witte bonenstoof met pastirma glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Witte bonenstoof met pastirma veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.