Samenvatting
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 32%
- Vet 49%
100 gram Gevulde artisjokken met gehakt bevat 116 kcal, 5,7 g eiwit, 9,8 g koolhydraten en 6,7 g vet. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 325 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gevulde artisjokken met gehakt?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.770 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (20% vet) | 300 g | 729 kcal | 42% |
| Artisjok | 800 g | 376 kcal | 22% |
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 20% |
| Witte rijst (rauw) | 60 g | 219 kcal | 13% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 2,3% |
| Citroensap | 40 g | 9 kcal | 0,5% |
| Dille | 20 g | 9 kcal | 0,5% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Water | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gevulde artisjokken met gehakt
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 33,7 mg | 4% |
| IJzer | 1,2 mg | 9% |
| Magnesium | 38,5 mg | 10% |
| Fosfor | 84,4 mg | 12% |
| Kalium | 280 mg | 14% |
| Natrium | 269 mg | 11% |
| Zink | 1,1 mg | 11% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
| Mangaan | 0,22 mg | 11% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,42 g |
| Transvet | 0,14 g |
| Cholesterol | 13,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gevulde artisjokken met gehakt?
- 100 gram Gevulde artisjokken met gehakt heeft 116 kcal. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 325 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gevulde artisjokken met gehakt?
- 100 gram bevat 5,7 g eiwit; 19% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gevulde artisjokken met gehakt glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gevulde artisjokken met gehakt veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.