Samenvatting
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 13%
- Vet 60%
100 gram Gebakken Turkse gehaktballetjes bevat 278 kcal, 18,8 g eiwit, 8,6 g koolhydraten en 18,3 g vet. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 417 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gebakken Turkse gehaktballetjes?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.041 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (15% vet) | 700 g | 1.505 kcal | 68% |
| Wit brood | 100 g | 266 kcal | 12% |
| Zonnebloemolie | 30 g | 265 kcal | 12% |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 3,3% |
| Ui | 120 g | 48 kcal | 2,2% |
| Komijn | 5 g | 19 kcal | 0,9% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,5% |
| Zwarte peper | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
24% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gebakken Turkse gehaktballetjes
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 32,7 µg | 4% |
| Vitamine C | 4,8 mg | 6% |
| Vitamine D | 0,21 µg | 4% |
| Vitamine E | 2 mg | 16% |
| Vitamine K | 43,9 µg | 59% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,8 mg | 30% |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 26% |
| Vitamine B12 | 2 µg | 79% |
| Foliumzuur | 29,6 µg | 15% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 50,4 mg | 6% |
| IJzer | 3,1 mg | 22% |
| Magnesium | 25,9 mg | 7% |
| Fosfor | 187 mg | 27% |
| Kalium | 346 mg | 17% |
| Natrium | 623 mg | 26% |
| Zink | 4,2 mg | 42% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,18 mg | 9% |
| Selenium | 18,9 µg | 34% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 5,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 9,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,91 g |
| Transvet | 0,77 g |
| Cholesterol | 83,7 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gebakken Turkse gehaktballetjes?
- 100 gram Gebakken Turkse gehaktballetjes heeft 278 kcal. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 417 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gebakken Turkse gehaktballetjes?
- 100 gram bevat 18,8 g eiwit; 27% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gebakken Turkse gehaktballetjes glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Gebakken Turkse gehaktballetjes veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.