Samenvatting
- Eiwit 32%
- Koolhydraten 8%
- Vet 60%
100 gram Gebakken runderblokjes bevat 157 kcal, 12,7 g eiwit, 3,5 g koolhydraten en 10,6 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 393 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gebakken runderblokjes?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.429 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Runderpoulet | 700 g | 1.260 kcal | 72% |
| Zonnebloemolie | 20 g | 177 kcal | 10% |
| Roomboter | 20 g | 143 kcal | 8,2% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 3,4% |
| Tomaat | 250 g | 45 kcal | 2,6% |
| Groene paprika | 150 g | 30 kcal | 1,7% |
| Tomatenpuree | 20 g | 16 kcal | 0,9% |
| Knoflook | 8 g | 11 kcal | 0,6% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Tijm | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Water | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
22% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gebakken runderblokjes
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 28,1 µg | 4% |
| Vitamine C | 15,4 mg | 19% |
| Vitamine D | 0,06 µg | 1% |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamine K | 5 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3 mg | 19% |
| Vitamine B6 | 0,31 mg | 22% |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 69% |
| Foliumzuur | 9,7 µg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 21,7 mg | 3% |
| IJzer | 1,6 mg | 11% |
| Magnesium | 18,6 mg | 5% |
| Fosfor | 133 mg | 19% |
| Kalium | 327 mg | 16% |
| Natrium | 333 mg | 14% |
| Zink | 4,8 mg | 48% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,1 mg | 5% |
| Selenium | 13,2 µg | 24% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 4,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,49 g |
| Transvet | 0,43 g |
| Cholesterol | 47,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gebakken runderblokjes?
- 100 gram Gebakken runderblokjes heeft 157 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 393 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gebakken runderblokjes?
- 100 gram bevat 12,7 g eiwit; 32% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gebakken runderblokjes glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gebakken runderblokjes veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.