Samenvatting
- Eiwit 23%
- Koolhydraten 14%
- Vet 63%
100 gram Goudsdistel met lamsvlees bevat 99 kcal, 5,8 g eiwit, 3,3 g koolhydraten en 6,9 g vet. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 277 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Goudsdistel met lamsvlees?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.765 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsbout | 400 g | 836 kcal | 56% |
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 24% |
| Bleekselderij | 700 g | 117 kcal | 7,8% |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 4,8% |
| Tarwebloem | 15 g | 55 kcal | 3,7% |
| Ui | 120 g | 48 kcal | 3,2% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 0,5% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Water | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Goudsdistel met lamsvlees
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,71 µg | 28% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 31,1 mg | 4% |
| IJzer | 0,61 mg | 4% |
| Magnesium | 13,8 mg | 4% |
| Fosfor | 67,1 mg | 10% |
| Kalium | 214 mg | 11% |
| Natrium | 273 mg | 11% |
| Zink | 1 mg | 10% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Mangaan | 0,08 mg | 4% |
| Selenium | 7,1 µg | 13% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,7 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,66 g |
| Cholesterol | 30,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Ei
- Selderij
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Goudsdistel met lamsvlees?
- 100 gram Goudsdistel met lamsvlees heeft 99 kcal. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 277 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Goudsdistel met lamsvlees?
- 100 gram bevat 5,8 g eiwit; 23% van de energie komt uit eiwit.
- Is Goudsdistel met lamsvlees glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Goudsdistel met lamsvlees veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.