Samenvatting
- Eiwit 15%
- Koolhydraten 30%
- Vet 55%
100 gram Oruk bevat 289 kcal, 10,8 g eiwit, 21,9 g koolhydraten en 18 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 578 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Oruk?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.403 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bulgur (rauw) | 300 g | 1.116 kcal | 32% |
| Zonnebloemolie | 80 g | 707 kcal | 21% |
| Lamsgehakt | 250 g | 593 kcal | 17% |
| Rundergehakt (15% vet) | 200 g | 430 kcal | 13% |
| Walnoten | 50 g | 327 kcal | 9,5% |
| Roomboter | 20 g | 143 kcal | 4,2% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 1,7% |
| Paprikapasta≈ | 30 g | 25 kcal | 0,7% |
| Chilivlokken | 8 g | 25 kcal | 0,7% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,3% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Water | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Oruk
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 27,6 mg | 3% |
| IJzer | 1,8 mg | 13% |
| Magnesium | 48,3 mg | 13% |
| Fosfor | 164 mg | 23% |
| Kalium | 280 mg | 14% |
| Natrium | 352 mg | 15% |
| Zink | 2,2 mg | 22% |
| Koper | 0,21 mg | 21% |
| Mangaan | 0,88 mg | 44% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 30,7 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Noten
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Oruk?
- 100 gram Oruk heeft 289 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 578 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Oruk?
- 100 gram bevat 10,8 g eiwit; 15% van de energie komt uit eiwit.
- Is Oruk glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Oruk veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.