Samenvatting
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 33%
- Vet 48%
100 gram Kibbeh uit de oven bevat 258 kcal, 12,7 g eiwit, 21 g koolhydraten en 14,1 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 568 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Kibbeh uit de oven?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.456 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bulgur (rauw) | 300 g | 1.116 kcal | 35% |
| Lamsgehakt | 250 g | 593 kcal | 19% |
| Rundergehakt (mager) | 300 g | 411 kcal | 13% |
| Walnoten | 60 g | 392 kcal | 12% |
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 11% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 6,7% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 1,9% |
| Paprikapasta≈ | 25 g | 21 kcal | 0,7% |
| Chilivlokken | 6 g | 19 kcal | 0,6% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,3% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 280 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Kibbeh uit de oven
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 26,8 mg | 3% |
| IJzer | 2 mg | 14% |
| Magnesium | 49,8 mg | 13% |
| Fosfor | 181 mg | 26% |
| Kalium | 302 mg | 15% |
| Natrium | 344 mg | 14% |
| Zink | 2,6 mg | 26% |
| Koper | 0,22 mg | 22% |
| Mangaan | 0,87 mg | 44% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 35,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Noten
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kibbeh uit de oven?
- 100 gram Kibbeh uit de oven heeft 258 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 568 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kibbeh uit de oven?
- 100 gram bevat 12,7 g eiwit; 19% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kibbeh uit de oven glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Kibbeh uit de oven veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.