Samenvatting
- Eiwit 20%
- Koolhydraten 24%
- Vet 56%
100 gram Iskender kebab bevat 212 kcal, 10,5 g eiwit, 12,8 g koolhydraten en 13,4 g vet. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 742 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Iskender kebab?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.590 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (20% vet) | 400 g | 972 kcal | 32% |
| Wit brood | 300 g | 798 kcal | 27% |
| Lamsgehakt | 200 g | 474 kcal | 16% |
| Roomboter | 60 g | 430 kcal | 14% |
| Yoghurt (vol) | 350 g | 273 kcal | 9,1% |
| Tomatenpuree | 40 g | 33 kcal | 1,1% |
| Tomaat | 150 g | 27 kcal | 0,9% |
| Water | 80 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
11% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Iskender kebab
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 68,7 mg | 9% |
| IJzer | 1,7 mg | 12% |
| Magnesium | 17,4 mg | 5% |
| Fosfor | 114 mg | 16% |
| Kalium | 238 mg | 12% |
| Natrium | 414 mg | 17% |
| Zink | 1,8 mg | 18% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Mangaan | 0,14 mg | 7% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 42,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Iskender kebab?
- 100 gram Iskender kebab heeft 212 kcal. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 742 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Iskender kebab?
- 100 gram bevat 10,5 g eiwit; 20% van de energie komt uit eiwit.
- Is Iskender kebab glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Iskender kebab veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.