Samenvatting
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 13%
- Vet 60%
100 gram Urfa kebab bevat 231 kcal, 15,6 g eiwit, 7,7 g koolhydraten en 15,4 g vet. 1 portie (240 g) heeft ongeveer 554 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Urfa kebab?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.262 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsgehakt | 800 g | 1.896 kcal | 83% |
| Lavash≈ | 100 g | 275 kcal | 12% |
| Tomaat | 150 g | 27 kcal | 1,2% |
| Rode ui | 60 g | 26 kcal | 1,1% |
| Rode paprika | 80 g | 21 kcal | 0,9% |
| Paprikapoeder | 5 g | 14 kcal | 0,6% |
| Groene paprika | 40 g | 8 kcal | 0,4% |
| Peterselie | 15 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zout | 12 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
22% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Urfa kebab
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 21,2 mg | 3% |
| IJzer | 1,9 mg | 14% |
| Magnesium | 22,3 mg | 6% |
| Fosfor | 148 mg | 21% |
| Kalium | 326 mg | 16% |
| Natrium | 573 mg | 24% |
| Zink | 2,7 mg | 27% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Mangaan | 0,1 mg | 5% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 61 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Urfa kebab?
- 100 gram Urfa kebab heeft 231 kcal. 1 portie (240 g) heeft ongeveer 554 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Urfa kebab?
- 100 gram bevat 15,6 g eiwit; 27% van de energie komt uit eiwit.
- Is Urfa kebab glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Urfa kebab veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.