Samenvatting
- Eiwit 28%
- Koolhydraten 1%
- Vet 71%
100 gram Lamskop uit de oven bevat 280 kcal, 19,5 g eiwit, 0,77 g koolhydraten en 21,6 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 616 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Lamskop uit de oven?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.227 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsschouder | 1.000 g | 2.440 kcal | 99% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,4% |
| Tijm | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
28% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Lamskop uit de oven
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0,47 µg | 0% |
| Vitamine C | 0,14 mg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,4 mg | 40% |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamine B12 | 2,9 µg | 116% |
| Foliumzuur | 22,1 µg | 11% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 28,4 mg | 4% |
| IJzer | 2,1 mg | 15% |
| Magnesium | 26,5 mg | 7% |
| Fosfor | 187 mg | 27% |
| Kalium | 280 mg | 14% |
| Natrium | 512 mg | 21% |
| Zink | 4,7 mg | 47% |
| Koper | 0,12 mg | 12% |
| Mangaan | 0,08 mg | 4% |
| Selenium | 22,5 µg | 41% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 9,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 8,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,7 g |
| Cholesterol | 80,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Lamskop uit de oven?
- 100 gram Lamskop uit de oven heeft 280 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 616 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Lamskop uit de oven?
- 100 gram bevat 19,5 g eiwit; 28% van de energie komt uit eiwit.
- Is Lamskop uit de oven glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Lamskop uit de oven veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.