Samenvatting
- Eiwit 25%
- Koolhydraten 13%
- Vet 62%
100 gram Beypazarı-stoofschotel bevat 119 kcal, 7,4 g eiwit, 4 g koolhydraten en 8,3 g vet. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 417 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Beypazarı-stoofschotel?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.987 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsschouder | 300 g | 732 kcal | 38% |
| Lamsbout | 300 g | 627 kcal | 32% |
| Roomboter | 40 g | 287 kcal | 15% |
| Aubergine | 300 g | 78 kcal | 4% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 3,1% |
| Tomaat | 300 g | 54 kcal | 2,8% |
| Courgette | 200 g | 34 kcal | 1,7% |
| Groene paprika | 150 g | 30 kcal | 1,5% |
| Knoflook | 15 g | 21 kcal | 1,1% |
| Tomatenpuree | 20 g | 16 kcal | 0,8% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Water | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Beypazarı-stoofschotel
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 13,3 mg | 17% |
| Vitamine B12 | 0,95 µg | 38% |
| Foliumzuur | 19,5 µg | 10% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 16,3 mg | 2% |
| IJzer | 0,79 mg | 6% |
| Magnesium | 17,9 mg | 5% |
| Fosfor | 81,8 mg | 12% |
| Kalium | 252 mg | 13% |
| Natrium | 264 mg | 11% |
| Zink | 1,5 mg | 15% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Mangaan | 0,11 mg | 6% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3,9 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,1 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,6 g |
| Cholesterol | 30,9 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Beypazarı-stoofschotel?
- 100 gram Beypazarı-stoofschotel heeft 119 kcal. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 417 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Beypazarı-stoofschotel?
- 100 gram bevat 7,4 g eiwit; 25% van de energie komt uit eiwit.
- Is Beypazarı-stoofschotel glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Beypazarı-stoofschotel veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.