Samenvatting
- Eiwit 17%
- Koolhydraten 36%
- Vet 47%
100 gram Gyoza bevat 203 kcal, 8,6 g eiwit, 18,4 g koolhydraten en 10,6 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 406 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gyoza?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.077 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (20% vet) | 300 g | 729 kcal | 38% |
| Tarwebloem | 200 g | 728 kcal | 38% |
| Zonnebloemolie | 30 g | 265 kcal | 14% |
| Sesamolie | 10 g | 88 kcal | 4,6% |
| Witte kool | 200 g | 50 kcal | 2,6% |
| Sojasaus | 55 g | 29 kcal | 1,5% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 0,7% |
| Lente-ui | 40 g | 13 kcal | 0,7% |
| Gember (vers) | 8 g | 6 kcal | 0,3% |
| Azijn | 20 g | 4 kcal | 0,2% |
| Water | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 4 g | 0 kcal | 0% |
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gyoza
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 21,2 mg | 3% |
| IJzer | 1,9 mg | 13% |
| Magnesium | 18,3 mg | 5% |
| Fosfor | 85,4 mg | 12% |
| Kalium | 185 mg | 9% |
| Natrium | 505 mg | 21% |
| Zink | 1,5 mg | 15% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Mangaan | 0,25 mg | 13% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,7 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,82 g |
| Transvet | 0,22 g |
| Cholesterol | 21,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Soja
- Sesam
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gyoza?
- 100 gram Gyoza heeft 203 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 406 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gyoza?
- 100 gram bevat 8,6 g eiwit; 17% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gyoza glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Gyoza veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.