Riepilogo
- Proteine 17%
- Carboidrati 56%
- Grassi 27%
100 grammi di Zuppa di lenticchie rosse forniscono 72 kcal, 3,3 g di proteine, 10,3 g di carboidrati e 2,3 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 202 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Zuppa di lenticchie rosse?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1964 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Lenticchie rosse (crude) | 200 g | 704 kcal | 56% |
| Burro | 25 g | 179 kcal | 14% |
| Olio d'oliva | 15 g | 133 kcal | 11% |
| Patata | 100 g | 77 kcal | 6,2% |
| Farina 00 | 15 g | 55 kcal | 4,4% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 3,2% |
| Carota | 80 g | 33 kcal | 2,6% |
| Concentrato di pomodoro | 15 g | 12 kcal | 1% |
| Cumino | 2 g | 8 kcal | 0,6% |
| Peperoncino in fiocchi | 2 g | 6 kcal | 0,5% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Acqua | 1400 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Zuppa di lenticchie rosse
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 51,9 µg | 6% |
| Vitamina C | 2,7 mg | 3% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,32 mg | 3% |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,51 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 60,2 µg | 30% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 18,1 mg | 2% |
| Ferro | 0,99 mg | 7% |
| Magnesio | 10,8 mg | 3% |
| Fosforo | 42,1 mg | 6% |
| Potassio | 141 mg | 7% |
| Sodio | 209 mg | 9% |
| Zinco | 0,44 mg | 4% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,21 mg | 11% |
| Selenio | 0,44 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,88 g |
| Grassi monoinsaturi | 1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,22 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 3,1 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zuppa di lenticchie rosse?
- 100 grammi di Zuppa di lenticchie rosse hanno 72 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 202 kcal.
- Quante proteine ha Zuppa di lenticchie rosse?
- 100 grammi contengono 3,3 g di proteine; il 17% dell’energia viene dalle proteine.
- Zuppa di lenticchie rosse è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Zuppa di lenticchie rosse è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.