Riepilogo
- Proteine 15%
- Carboidrati 52%
- Grassi 33%
100 grammi di Minestrone forniscono 59 kcal, 2,2 g di proteine, 8 g di carboidrati e 2,2 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 177 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Minestrone?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2735 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 24% |
| Pasta (cotta) | 180 g | 284 kcal | 20% |
| Fagioli cannellini (cotti) | 200 g | 278 kcal | 19% |
| Parmigiano | 30 g | 126 kcal | 8,7% |
| Patata | 150 g | 116 kcal | 8% |
| Pomodori a cubetti (in scatola) | 400 g | 64 kcal | 4,4% |
| Brodo vegetale | 1200 g | 60 kcal | 4,1% |
| Carota | 100 g | 41 kcal | 2,8% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 2,8% |
| Fagiolini | 80 g | 32 kcal | 2,2% |
| Zucchina | 150 g | 26 kcal | 1,8% |
| Aglio | 10 g | 14 kcal | 1% |
| Sedano | 80 g | 13 kcal | 0,9% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Basilico (fresco) | 5 g | 1 kcal | 0,1% |
| Sale | 9 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Minestrone
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina K | 5,3 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,47 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0,02 µg | 1% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 32,9 mg | 4% |
| Ferro | 0,66 mg | 5% |
| Magnesio | 13,8 mg | 4% |
| Fosforo | 36 mg | 5% |
| Potassio | 171 mg | 9% |
| Sodio | 334 mg | 14% |
| Zinco | 0,31 mg | 3% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,14 mg | 7% |
| Selenio | 2,7 µg | 5% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,46 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,25 g |
| Grassi trans | 0,01 g |
| Colesterolo | 1,1 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Sedano
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Minestrone?
- 100 grammi di Minestrone hanno 59 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 177 kcal.
- Quante proteine ha Minestrone?
- 100 grammi contengono 2,2 g di proteine; il 15% dell’energia viene dalle proteine.
- Minestrone è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Minestrone è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.