Riepilogo
Calorie
5
kcal / 100 g
Proteine
0,24
g / 100 g
Carboidrati
0,93
g / 100 g
Grassi
0,07
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 18%
- Carboidrati 70%
- Grassi 12%
100 grammi di Brodo vegetale forniscono 5 kcal, 0,24 g di proteine, 0,93 g di carboidrati e 0,07 g di grassi. 1 tazza (221 g) ha circa 11 kcal.
A basso contenuto caloricoA basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Brodo vegetale
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 µg | 2% |
| Vitamina C | 0,4 mg | 1% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Vitamina K | 0,7 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,023 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,022 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,11 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,007 mg | 1% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 3 mg | 0% |
| Ferro | 0,06 mg | 0% |
| Magnesio | 1 mg | 0% |
| Fosforo | 3 mg | 0% |
| Potassio | 19 mg | 1% |
| Sodio | 296 mg | 12% |
| Zinco | 0,03 mg | 0% |
| Rame | 0,009 mg | 1% |
| Manganese | 0,006 mg | 0% |
| Selenio | 0 µg | 0% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,028 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,005 g |
| Grassi polinsaturi | 0,004 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Soup, vegetable broth, ready to serve. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Brodo vegetale?
- 100 grammi di Brodo vegetale hanno 5 kcal. 1 tazza (221 g) ha circa 11 kcal.
- Quante proteine ha Brodo vegetale?
- 100 grammi contengono 0,24 g di proteine; il 18% dell’energia viene dalle proteine.
- Brodo vegetale è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Brodo vegetale è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.