Riepilogo
- Proteine 34%
- Carboidrati 19%
- Grassi 47%
100 grammi di Wok di manzo e verdure forniscono 116 kcal, 10,1 g di proteine, 5,8 g di carboidrati e 6,2 g di grassi. 1 porzione (320 g) ha circa 371 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Wok di manzo e verdure?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1755 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Filetto di manzo | 600 g | 918 kcal | 53% |
| Olio di semi di girasole | 35 g | 309 kcal | 18% |
| Olio di sesamo | 10 g | 88 kcal | 5,1% |
| Broccoli | 200 g | 62 kcal | 3,6% |
| Carota | 150 g | 62 kcal | 3,6% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,5% |
| Peperone rosso | 150 g | 39 kcal | 2,3% |
| Zucchero di canna | 10 g | 38 kcal | 2,2% |
| Amido di mais | 10 g | 38 kcal | 2,2% |
| Funghi champignon | 150 g | 33 kcal | 1,9% |
| Salsa di soia | 60 g | 32 kcal | 1,9% |
| Zucchina | 150 g | 26 kcal | 1,5% |
| Aglio | 10 g | 14 kcal | 0,8% |
| Zenzero (fresco) | 10 g | 8 kcal | 0,5% |
| Acqua | 60 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Wok di manzo e verdure
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 103 µg | 13% |
| Vitamina C | 28,6 mg | 36% |
| Vitamina D | 0,06 µg | 1% |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamina K | 16,8 µg | 22% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,36 mg | 26% |
| Vitamina B12 | 1,4 µg | 54% |
| Folati | 23,1 µg | 12% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 22,5 mg | 3% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnesio | 17,2 mg | 5% |
| Fosforo | 121 mg | 17% |
| Potassio | 300 mg | 15% |
| Sodio | 253 mg | 11% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,13 mg | 7% |
| Selenio | 9,1 µg | 17% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,4 g |
| Grassi polinsaturi | 0,64 g |
| Grassi trans | 0,15 g |
| Colesterolo | 24,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Soia
- Sesamo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Wok di manzo e verdure?
- 100 grammi di Wok di manzo e verdure hanno 116 kcal. 1 porzione (320 g) ha circa 371 kcal.
- Quante proteine ha Wok di manzo e verdure?
- 100 grammi contengono 10,1 g di proteine; il 34% dell’energia viene dalle proteine.
- Wok di manzo e verdure è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Wok di manzo e verdure è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.