Riepilogo
- Proteine 41%
- Carboidrati 23%
- Grassi 36%
100 grammi di Verdure saltate con macinato magro forniscono 75 kcal, 7,9 g di proteine, 4,4 g di carboidrati e 3,1 g di grassi. 1 porzione (320 g) ha circa 240 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Verdure saltate con macinato magro?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1953 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (magro) | 500 g | 685 kcal | 57% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 15% |
| Zucchina | 400 g | 68 kcal | 5,7% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 5% |
| Pomodoro | 300 g | 54 kcal | 4,5% |
| Peperone rosso | 200 g | 52 kcal | 4,3% |
| Funghi champignon | 200 g | 44 kcal | 3,7% |
| Peperone verde | 150 g | 30 kcal | 2,5% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 1,3% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,8% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 18% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Verdure saltate con macinato magro
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 37,8 µg | 5% |
| Vitamina C | 31,9 mg | 40% |
| Vitamina D | 0,06 µg | 1% |
| Vitamina E | 0,71 mg | 6% |
| Vitamina K | 5,2 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,27 mg | 19% |
| Vitamina B12 | 0,7 µg | 28% |
| Folati | 21,3 µg | 11% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14,4 mg | 2% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnesio | 19 mg | 5% |
| Fosforo | 96,2 mg | 14% |
| Potassio | 332 mg | 17% |
| Sodio | 220 mg | 9% |
| Zinco | 1,8 mg | 18% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,14 mg | 7% |
| Selenio | 6,8 µg | 12% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,91 g |
| Grassi monoinsaturi | 1,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,32 g |
| Grassi trans | 0,07 g |
| Colesterolo | 19,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Verdure saltate con macinato magro?
- 100 grammi di Verdure saltate con macinato magro hanno 75 kcal. 1 porzione (320 g) ha circa 240 kcal.
- Quante proteine ha Verdure saltate con macinato magro?
- 100 grammi contengono 7,9 g di proteine; il 41% dell’energia viene dalle proteine.
- Verdure saltate con macinato magro è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Verdure saltate con macinato magro è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.