Riepilogo
- Proteine 18%
- Carboidrati 48%
- Grassi 34%
100 grammi di Pilaf di bulgur con carne e ceci forniscono 158 kcal, 7,3 g di proteine, 19,3 g di carboidrati e 6 g di grassi. 1 porzione (350 g) ha circa 553 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Pilaf di bulgur con carne e ceci?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1762 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 300 g | 1116 kcal | 45% |
| Spezzatino di manzo | 300 g | 540 kcal | 22% |
| Ceci (cotti) | 200 g | 328 kcal | 13% |
| Burro | 40 g | 287 kcal | 11% |
| Olio d'oliva | 15 g | 133 kcal | 5,3% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,6% |
| Pomodoro | 100 g | 18 kcal | 0,7% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 0,6% |
| Peperone verde | 60 g | 12 kcal | 0,5% |
| Concentrato di peperoni≈ | 15 g | 12 kcal | 0,5% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Pilaf di bulgur con carne e ceci
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2 mg | 13% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0,52 µg | 21% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 24,2 mg | 3% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnesio | 35,8 mg | 10% |
| Fosforo | 123 mg | 18% |
| Potassio | 223 mg | 11% |
| Sodio | 264 mg | 11% |
| Zinco | 2,1 mg | 21% |
| Rame | 0,15 mg | 15% |
| Manganese | 0,67 mg | 34% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 18,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pilaf di bulgur con carne e ceci?
- 100 grammi di Pilaf di bulgur con carne e ceci hanno 158 kcal. 1 porzione (350 g) ha circa 553 kcal.
- Quante proteine ha Pilaf di bulgur con carne e ceci?
- 100 grammi contengono 7,3 g di proteine; il 18% dell’energia viene dalle proteine.
- Pilaf di bulgur con carne e ceci è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Pilaf di bulgur con carne e ceci è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.