Riepilogo
- Proteine 21%
- Carboidrati 21%
- Grassi 58%
100 grammi di Hamburger ai funghi forniscono 246 kcal, 12,9 g di proteine, 13 g di carboidrati e 16,1 g di grassi. 1 porzione (310 g) ha circa 763 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Hamburger ai funghi?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1478 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (20% grassi) | 600 g | 1458 kcal | 47% |
| Panino per hamburger | 280 g | 781 kcal | 25% |
| Cheddar | 80 g | 326 kcal | 11% |
| Maionese | 40 g | 272 kcal | 8,8% |
| Burro | 20 g | 143 kcal | 4,6% |
| Funghi champignon | 250 g | 55 kcal | 1,8% |
| Cipolla | 60 g | 24 kcal | 0,8% |
| Pomodoro | 100 g | 18 kcal | 0,6% |
| Lattuga romana | 40 g | 7 kcal | 0,2% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Hamburger ai funghi
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 85,5 mg | 11% |
| Ferro | 1,9 mg | 14% |
| Magnesio | 18,6 mg | 5% |
| Fosforo | 143 mg | 20% |
| Potassio | 263 mg | 13% |
| Sodio | 385 mg | 16% |
| Zinco | 2,4 mg | 24% |
| Rame | 0,13 mg | 13% |
| Manganese | 0,17 mg | 9% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 5,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 5 g |
| Grassi polinsaturi | 2,2 g |
| Grassi trans | 0,42 g |
| Colesterolo | 43,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Hamburger ai funghi?
- 100 grammi di Hamburger ai funghi hanno 246 kcal. 1 porzione (310 g) ha circa 763 kcal.
- Quante proteine ha Hamburger ai funghi?
- 100 grammi contengono 12,9 g di proteine; il 21% dell’energia viene dalle proteine.
- Hamburger ai funghi è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Hamburger ai funghi è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.