Riepilogo
- Proteine 16%
- Carboidrati 40%
- Grassi 44%
100 grammi di Tagliatelle fatte in casa con carne macinata forniscono 174 kcal, 7,2 g di proteine, 17,5 g di carboidrati e 8,6 g di grassi. 1 porzione (300 g) ha circa 522 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Tagliatelle fatte in casa con carne macinata?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1433 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Tagliatelle all'uovo (cotte) | 800 g | 1104 kcal | 49% |
| Macinato di manzo (20% grassi) | 300 g | 729 kcal | 33% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 9,6% |
| Olio di semi di girasole | 10 g | 88 kcal | 3,9% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,8% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 1,2% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 1,1% |
| Peperoncino in fiocchi | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Tagliatelle fatte in casa con carne macinata
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 14,6 mg | 2% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnesio | 20,5 mg | 5% |
| Fosforo | 89,1 mg | 13% |
| Potassio | 157 mg | 8% |
| Sodio | 358 mg | 15% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Rame | 0,1 mg | 10% |
| Manganese | 0,25 mg | 13% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 3,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,59 g |
| Grassi trans | 0,18 g |
| Colesterolo | 38,7 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Tagliatelle fatte in casa con carne macinata?
- 100 grammi di Tagliatelle fatte in casa con carne macinata hanno 174 kcal. 1 porzione (300 g) ha circa 522 kcal.
- Quante proteine ha Tagliatelle fatte in casa con carne macinata?
- 100 grammi contengono 7,2 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Tagliatelle fatte in casa con carne macinata è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Tagliatelle fatte in casa con carne macinata è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.