Riepilogo
- Proteine 26%
- Carboidrati 37%
- Grassi 37%
100 grammi di Şırdan ripieno forniscono 135 kcal, 8,7 g di proteine, 12,4 g di carboidrati e 5,5 g di grassi. 1 porzione (280 g) ha circa 378 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Şırdan ripieno?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1559 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Riso bianco (crudo) | 200 g | 730 kcal | 38% |
| Trippa | 600 g | 510 kcal | 26% |
| Macinato d'agnello | 200 g | 474 kcal | 24% |
| Burro | 20 g | 143 kcal | 7,4% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 2,1% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 0,8% |
| Cumino | 3 g | 11 kcal | 0,6% |
| Menta (secca)≈ | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Pepe della Giamaica | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Acqua | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Şırdan ripieno
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 46,3 mg | 6% |
| Ferro | 0,98 mg | 7% |
| Magnesio | 15,1 mg | 4% |
| Fosforo | 70,1 mg | 10% |
| Potassio | 116 mg | 6% |
| Sodio | 322 mg | 13% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Rame | 0,09 mg | 9% |
| Manganese | 0,24 mg | 12% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 64,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Şırdan ripieno?
- 100 grammi di Şırdan ripieno hanno 135 kcal. 1 porzione (280 g) ha circa 378 kcal.
- Quante proteine ha Şırdan ripieno?
- 100 grammi contengono 8,7 g di proteine; il 26% dell’energia viene dalle proteine.
- Şırdan ripieno è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Şırdan ripieno è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.
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