Riepilogo
- Proteine 16%
- Carboidrati 43%
- Grassi 41%
100 grammi di Ravioli al formaggio forniscono 261 kcal, 10,4 g di proteine, 27,7 g di carboidrati e 11,8 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 653 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Ravioli al formaggio?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (977 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 300 g | 1092 kcal | 45% |
| Ricotta | 250 g | 393 kcal | 16% |
| Burro | 50 g | 359 kcal | 15% |
| Parmigiano | 70 g | 295 kcal | 12% |
| Uovo | 200 g | 286 kcal | 12% |
| Pepe nero | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Acqua | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 5% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Ravioli al formaggio
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 123 µg | 15% |
| Vitamina E | 0,48 mg | 4% |
| Vitamina K | 1 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,28 mg | 25% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,37 mg | 26% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2 mg | 12% |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0,51 µg | 20% |
| Folati | 71 µg | 36% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 147 mg | 18% |
| Ferro | 2 mg | 14% |
| Magnesio | 18,2 mg | 5% |
| Fosforo | 170 mg | 24% |
| Potassio | 143 mg | 7% |
| Sodio | 443 mg | 18% |
| Zinco | 0,99 mg | 10% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,25 mg | 13% |
| Selenio | 21,8 µg | 40% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 6,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,9 g |
| Colesterolo | 111 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Ravioli al formaggio?
- 100 grammi di Ravioli al formaggio hanno 261 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 653 kcal.
- Quante proteine ha Ravioli al formaggio?
- 100 grammi contengono 10,4 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Ravioli al formaggio è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Ravioli al formaggio è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.