Riepilogo
- Proteine 28%
- Carboidrati 4%
- Grassi 68%
100 grammi di Kokoreç forniscono 274 kcal, 19,3 g di proteine, 2,4 g di carboidrati e 20,9 g di grassi. 1 porzione (200 g) ha circa 548 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Kokoreç?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1027 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato d'agnello | 600 g | 1422 kcal | 67% |
| Burro | 50 g | 359 kcal | 17% |
| Fegato di manzo | 200 g | 270 kcal | 13% |
| Pomodoro | 100 g | 18 kcal | 0,9% |
| Peperoncino in fiocchi | 4 g | 13 kcal | 0,6% |
| Peperone verde | 60 g | 12 kcal | 0,6% |
| Timo | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Cumino | 2 g | 8 kcal | 0,4% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 25% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Kokoreç
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 19,7 mg | 2% |
| Ferro | 3 mg | 21% |
| Magnesio | 23,4 mg | 6% |
| Fosforo | 232 mg | 33% |
| Potassio | 359 mg | 18% |
| Sodio | 465 mg | 19% |
| Zinco | 3,6 mg | 36% |
| Rame | 2,6 mg | 262% |
| Manganese | 0,15 mg | 8% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 144 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Kokoreç?
- 100 grammi di Kokoreç hanno 274 kcal. 1 porzione (200 g) ha circa 548 kcal.
- Quante proteine ha Kokoreç?
- 100 grammi contengono 19,3 g di proteine; il 28% dell’energia viene dalle proteine.
- Kokoreç è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Kokoreç è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.