Riepilogo
- Proteine 58%
- Carboidrati 0%
- Grassi 42%
100 grammi di Pesce serra alla griglia forniscono 175 kcal, 24,4 g di proteine, 0,18 g di carboidrati e 7,8 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 315 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Pesce serra alla griglia?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (966 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Pesce serra | 920 g | 1141 kcal | 86% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 13% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Il 22% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Pesce serra alla griglia
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 147 µg | 18% |
| Vitamina C | 1 mg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,3 mg | 45% |
| Vitamina B6 | 0,49 mg | 35% |
| Vitamina B12 | 6,6 µg | 263% |
| Folati | 3 µg | 1% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 8,9 mg | 1% |
| Ferro | 0,61 mg | 4% |
| Magnesio | 40,5 mg | 11% |
| Fosforo | 277 mg | 40% |
| Potassio | 457 mg | 23% |
| Sodio | 382 mg | 16% |
| Zinco | 0,99 mg | 10% |
| Rame | 0,07 mg | 7% |
| Manganese | 0,03 mg | 2% |
| Selenio | 44,6 µg | 81% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,1 g |
| Grassi polinsaturi | 1,6 g |
| Colesterolo | 72 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Pesce
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pesce serra alla griglia?
- 100 grammi di Pesce serra alla griglia hanno 175 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 315 kcal.
- Quante proteine ha Pesce serra alla griglia?
- 100 grammi contengono 24,4 g di proteine; il 58% dell’energia viene dalle proteine.
- Pesce serra alla griglia è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Pesce serra alla griglia è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.