Riepilogo
- Proteine 32%
- Carboidrati 8%
- Grassi 60%
100 grammi di Bocconcini di manzo saltati forniscono 157 kcal, 12,7 g di proteine, 3,5 g di carboidrati e 10,6 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 393 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Bocconcini di manzo saltati?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1429 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Spezzatino di manzo | 700 g | 1260 kcal | 72% |
| Olio di semi di girasole | 20 g | 177 kcal | 10% |
| Burro | 20 g | 143 kcal | 8,2% |
| Cipolla | 150 g | 60 kcal | 3,4% |
| Pomodoro | 250 g | 45 kcal | 2,6% |
| Peperone verde | 150 g | 30 kcal | 1,7% |
| Concentrato di pomodoro | 20 g | 16 kcal | 0,9% |
| Aglio | 8 g | 11 kcal | 0,6% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Timo | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Acqua | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Il 22% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Bocconcini di manzo saltati
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 28,1 µg | 4% |
| Vitamina C | 15,4 mg | 19% |
| Vitamina D | 0,06 µg | 1% |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamina K | 5 µg | 7% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3 mg | 19% |
| Vitamina B6 | 0,31 mg | 22% |
| Vitamina B12 | 1,7 µg | 69% |
| Folati | 9,7 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 21,7 mg | 3% |
| Ferro | 1,6 mg | 11% |
| Magnesio | 18,6 mg | 5% |
| Fosforo | 133 mg | 19% |
| Potassio | 327 mg | 16% |
| Sodio | 333 mg | 14% |
| Zinco | 4,8 mg | 48% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,1 mg | 5% |
| Selenio | 13,2 µg | 24% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 4,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 5,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,49 g |
| Grassi trans | 0,43 g |
| Colesterolo | 47,2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Bocconcini di manzo saltati?
- 100 grammi di Bocconcini di manzo saltati hanno 157 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 393 kcal.
- Quante proteine ha Bocconcini di manzo saltati?
- 100 grammi contengono 12,7 g di proteine; il 32% dell’energia viene dalle proteine.
- Bocconcini di manzo saltati è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Bocconcini di manzo saltati è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.