Résumé
- Protéines 18 %
- Glucides 38 %
- Lipides 44 %
100 grammes de Gratin de pâtes à la viande hachée apportent 199 kcal, 9 g de protéines, 18,7 g de glucides et 9,7 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 597 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gratin de pâtes à la viande hachée ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 170 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pâtes (cuites) | 900 g | 1 422 kcal | 38 % |
| Bœuf haché (20 % MG) | 300 g | 729 kcal | 19 % |
| Fromage kashar≈ | 120 g | 421 kcal | 11 % |
| Beurre | 50 g | 359 kcal | 9,5 % |
| Lait entier | 500 g | 300 kcal | 7,9 % |
| Farine de blé | 50 g | 182 kcal | 4,8 % |
| Huile d'olive | 20 g | 177 kcal | 4,7 % |
| Œuf | 100 g | 143 kcal | 3,8 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 1,1 % |
| Concentré de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,4 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,1 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Gratin de pâtes à la viande hachée
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 90,2 mg | 11 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Magnésium | 18,3 mg | 5 % |
| Phosphore | 124 mg | 18 % |
| Potassium | 142 mg | 7 % |
| Sodium | 236 mg | 10 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,2 mg | 10 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,61 g |
| Cholestérol | 43,2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gratin de pâtes à la viande hachée ?
- 100 grammes de Gratin de pâtes à la viande hachée apportent 199 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 597 kcal.
- Combien de protéines dans Gratin de pâtes à la viande hachée ?
- 100 grammes contiennent 9 g de protéines ; 18 % de l’énergie provient des protéines.
- Gratin de pâtes à la viande hachée est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gratin de pâtes à la viande hachée est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.