Résumé
- Protéines 18 %
- Glucides 78 %
- Lipides 4 %
100 grammes de Concentré de tomate apportent 82 kcal, 4,3 g de protéines, 18,9 g de glucides et 0,47 g de lipides. 1 c. à soupe (16 g) apporte environ 13 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Concentré de tomate
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 76 µg | 10 % |
| Vitamine C | 21,9 mg | 27 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 4,3 mg | 36 % |
| Vitamine K | 11,4 µg | 15 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,1 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 12 µg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 36 mg | 5 % |
| Fer | 3 mg | 21 % |
| Magnésium | 42 mg | 11 % |
| Phosphore | 83 mg | 12 % |
| Potassium | 1 010 mg | 51 % |
| Sodium | 59 mg | 2 % |
| Zinc | 0,63 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,37 mg | 37 % |
| Manganèse | 0,3 mg | 15 % |
| Sélénium | 5,3 µg | 10 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,067 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,16 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Tomato products, canned, paste, without salt added (Includes foods for USDA's Food Distribution Program). Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Concentré de tomate ?
- 100 grammes de Concentré de tomate apportent 82 kcal. 1 c. à soupe (16 g) apporte environ 13 kcal.
- Combien de protéines dans Concentré de tomate ?
- 100 grammes contiennent 4,3 g de protéines ; 18 % de l’énergie provient des protéines.
- Concentré de tomate est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Concentré de tomate est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.