Résumé
Calories
17
kcal / 100 g
Protéines
1,2
g / 100 g
Glucides
3,2
g / 100 g
Lipides
0,26
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 24 %
- Glucides 64 %
- Lipides 12 %
100 grammes de Laitue romaine apportent 17 kcal, 1,2 g de protéines, 3,2 g de glucides et 0,26 g de lipides.
Faible valeur énergétiqueFaible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesFaible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Laitue romaine
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 436 µg | 55 % |
| Vitamine C | 4,6 mg | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamine K | 102 µg | 136 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,079 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,072 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,078 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 50 µg | 25 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 35 mg | 4 % |
| Fer | 0,95 mg | 7 % |
| Magnésium | 13,7 mg | 4 % |
| Phosphore | 30 mg | 4 % |
| Potassium | 253 mg | 13 % |
| Zinc | 0,25 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,048 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,13 mg | 6 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Lettuce, cos or romaine, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Laitue romaine ?
- 100 grammes de Laitue romaine apportent 17 kcal.
- Combien de protéines dans Laitue romaine ?
- 100 grammes contiennent 1,2 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Laitue romaine est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Laitue romaine est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.