Résumé
- Protéines 19 %
- Glucides 37 %
- Lipides 44 %
100 grammes de Ragoût de pommes de terre au bœuf apportent 99 kcal, 4,8 g de protéines, 9,3 g de glucides et 5 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 297 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Ragoût de pommes de terre au bœuf ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 156 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf en cubes | 350 g | 630 kcal | 35 % |
| Pomme de terre | 800 g | 616 kcal | 34 % |
| Huile de tournesol | 50 g | 442 kcal | 24 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 3,3 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,5 % |
| Concentré de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,4 % |
| Pâte de poivron≈ | 15 g | 12 kcal | 0,7 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Eau | 600 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Ragoût de pommes de terre au bœuf
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6,1 µg | 1 % |
| Vitamine C | 10,9 mg | 14 % |
| Vitamine D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamine K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0,52 µg | 21 % |
| Folates | 10,2 µg | 5 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Fer | 0,88 mg | 6 % |
| Magnésium | 17,3 mg | 5 % |
| Phosphore | 67,5 mg | 10 % |
| Potassium | 307 mg | 15 % |
| Sodium | 212 mg | 9 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,11 mg | 6 % |
| Sélénium | 4,3 µg | 8 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,24 g |
| Acides gras trans | 0,13 g |
| Cholestérol | 13,2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Ragoût de pommes de terre au bœuf ?
- 100 grammes de Ragoût de pommes de terre au bœuf apportent 99 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 297 kcal.
- Combien de protéines dans Ragoût de pommes de terre au bœuf ?
- 100 grammes contiennent 4,8 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Ragoût de pommes de terre au bœuf est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Ragoût de pommes de terre au bœuf est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.