Résumé
- Protéines 13 %
- Glucides 38 %
- Lipides 49 %
100 grammes de Kumpir apportent 156 kcal, 5,1 g de protéines, 15,3 g de glucides et 8,7 g de lipides. 1 portion (490 g) apporte environ 764 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Kumpir ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 180 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pomme de terre | 1 400 g | 1 078 kcal | 35 % |
| Fromage kashar≈ | 200 g | 702 kcal | 23 % |
| Beurre | 60 g | 430 kcal | 14 % |
| Saucisse de Francfort | 100 g | 314 kcal | 10 % |
| Mayonnaise | 40 g | 272 kcal | 8,9 % |
| Maïs doux (frais) | 120 g | 103 kcal | 3,4 % |
| Olives noires | 60 g | 70 kcal | 2,3 % |
| Ketchup | 40 g | 40 kcal | 1,3 % |
| Petits pois | 40 g | 32 kcal | 1 % |
| Carotte | 40 g | 16 kcal | 0,5 % |
| Cornichons | 80 g | 10 kcal | 0,3 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Kumpir
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 65 µg | 8 % |
| Vitamine C | 15,6 mg | 20 % |
| Vitamine D | 0,06 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamine K | 6,8 µg | 9 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 8 % |
| Folates | 16,7 µg | 8 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 93,8 mg | 12 % |
| Fer | 0,97 mg | 7 % |
| Magnésium | 23,8 mg | 6 % |
| Phosphore | 109 mg | 16 % |
| Potassium | 375 mg | 19 % |
| Sodium | 212 mg | 9 % |
| Zinc | 0,73 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,14 mg | 7 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g |
| Cholestérol | 14,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Kumpir ?
- 100 grammes de Kumpir apportent 156 kcal. 1 portion (490 g) apporte environ 764 kcal.
- Combien de protéines dans Kumpir ?
- 100 grammes contiennent 5,1 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Kumpir est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Kumpir est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.