Résumé
- Protéines 24 %
- Glucides 14 %
- Lipides 62 %
100 grammes de Collier d'agneau rôti apportent 185 kcal, 10,9 g de protéines, 6,7 g de glucides et 12,6 g de lipides. 1 portion (320 g) apporte environ 592 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Collier d'agneau rôti ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 132 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Épaule d'agneau | 1 000 g | 2 440 kcal | 77 % |
| Pomme de terre | 400 g | 308 kcal | 9,8 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 6,8 % |
| Oignon | 200 g | 80 kcal | 2,5 % |
| Carotte | 150 g | 62 kcal | 2 % |
| Ail | 15 g | 21 kcal | 0,7 % |
| Concentré de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,5 % |
| Poivre noir | 3 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Thym | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 12 g | 0 kcal | 0 % |
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Collier d'agneau rôti
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 86,5 µg | 11 % |
| Vitamine C | 6,4 mg | 8 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 60 % |
| Folates | 19,1 µg | 10 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 23,2 mg | 3 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Magnésium | 21,4 mg | 6 % |
| Phosphore | 117 mg | 17 % |
| Potassium | 300 mg | 15 % |
| Sodium | 319 mg | 13 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,11 mg | 6 % |
| Sélénium | 11,9 µg | 22 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,97 g |
| Cholestérol | 45,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Collier d'agneau rôti ?
- 100 grammes de Collier d'agneau rôti apportent 185 kcal. 1 portion (320 g) apporte environ 592 kcal.
- Combien de protéines dans Collier d'agneau rôti ?
- 100 grammes contiennent 10,9 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Collier d'agneau rôti est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Collier d'agneau rôti est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.