Résumé
- Protéines 16 %
- Glucides 50 %
- Lipides 34 %
100 grammes de Pilaf d'agneau aux pois chiches apportent 164 kcal, 6,4 g de protéines, 20,3 g de glucides et 6,1 g de lipides. 1 portion (330 g) apporte environ 541 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Pilaf d'agneau aux pois chiches ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 122 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Riz blanc (cru) | 400 g | 1 460 kcal | 48 % |
| Gigot d'agneau | 400 g | 836 kcal | 27 % |
| Beurre | 60 g | 430 kcal | 14 % |
| Pois chiches (cuits) | 150 g | 246 kcal | 8,1 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 1,3 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,2 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 800 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Pilaf d'agneau aux pois chiches
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 26,6 µg | 3 % |
| Vitamine C | 2 mg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,55 µg | 22 % |
| Folates | 22,6 µg | 11 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 19,6 mg | 2 % |
| Fer | 0,82 mg | 6 % |
| Magnésium | 17,2 mg | 5 % |
| Phosphore | 80,7 mg | 12 % |
| Potassium | 139 mg | 7 % |
| Sodium | 224 mg | 9 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,35 mg | 18 % |
| Sélénium | 8,2 µg | 15 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,49 g |
| Cholestérol | 21,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pilaf d'agneau aux pois chiches ?
- 100 grammes de Pilaf d'agneau aux pois chiches apportent 164 kcal. 1 portion (330 g) apporte environ 541 kcal.
- Combien de protéines dans Pilaf d'agneau aux pois chiches ?
- 100 grammes contiennent 6,4 g de protéines ; 16 % de l’énergie provient des protéines.
- Pilaf d'agneau aux pois chiches est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Pilaf d'agneau aux pois chiches est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.