Résumé
Calories
143
kcal / 100 g
Protéines
6,6
g / 100 g
Glucides
28,2
g / 100 g
Lipides
0,38
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 19 %
- Glucides 79 %
- Lipides 2 %
100 grammes de Ail apportent 143 kcal, 6,6 g de protéines, 28,2 g de glucides et 0,38 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesSource de protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Ail
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 10 mg | 13 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Sélénium | 9,8 µg | 18 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Garlic, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Ail ?
- 100 grammes de Ail apportent 143 kcal.
- Combien de protéines dans Ail ?
- 100 grammes contiennent 6,6 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Ail est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Ail est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.