Résumé
- Protéines 53 %
- Glucides 3 %
- Lipides 44 %
100 grammes de Haut de cuisse de poulet désossé grillé apportent 184 kcal, 23,7 g de protéines, 1,5 g de glucides et 8,7 g de lipides. 1 portion (220 g) apporte environ 405 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Haut de cuisse de poulet désossé grillé ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 134 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Cuisse de poulet (crue) | 1 000 g | 1 210 kcal | 77 % |
| Huile d'olive | 30 g | 265 kcal | 17 % |
| Yaourt (entier) | 60 g | 47 kcal | 3 % |
| Concentré de tomate | 20 g | 16 kcal | 1 % |
| Ail | 10 g | 14 kcal | 0,9 % |
| Thym | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
25 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Haut de cuisse de poulet désossé grillé
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamine K | 7,7 µg | 10 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,6 mg | 41 % |
| Vitamine B6 | 0,54 mg | 39 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 23,2 mg | 3 % |
| Fer | 1,2 mg | 8 % |
| Magnésium | 29,9 mg | 8 % |
| Phosphore | 227 mg | 32 % |
| Potassium | 326 mg | 16 % |
| Sodium | 572 mg | 24 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,07 mg | 4 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,4 g |
| Cholestérol | 112 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Haut de cuisse de poulet désossé grillé ?
- 100 grammes de Haut de cuisse de poulet désossé grillé apportent 184 kcal. 1 portion (220 g) apporte environ 405 kcal.
- Combien de protéines dans Haut de cuisse de poulet désossé grillé ?
- 100 grammes contiennent 23,7 g de protéines ; 53 % de l’énergie provient des protéines.
- Haut de cuisse de poulet désossé grillé est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Haut de cuisse de poulet désossé grillé est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.