Résumé
- Protéines 6 %
- Glucides 53 %
- Lipides 41 %
100 grammes de Feuilles de vigne farcies à l'huile d'olive apportent 179 kcal, 2,8 g de protéines, 24,2 g de glucides et 8,4 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 358 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Feuilles de vigne farcies à l'huile d'olive ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 795 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Riz blanc (cru) | 300 g | 1 095 kcal | 40 % |
| Huile d'olive | 120 g | 1 061 kcal | 39 % |
| Feuilles de vigne | 250 g | 233 kcal | 8,5 % |
| Oignon | 400 g | 160 kcal | 5,9 % |
| Raisins secs | 30 g | 90 kcal | 3,3 % |
| Sucre | 15 g | 58 kcal | 2,1 % |
| Menthe (séchée)≈ | 4 g | 11 kcal | 0,4 % |
| Jus de citron | 40 g | 9 kcal | 0,3 % |
| Persil | 20 g | 7 kcal | 0,3 % |
| Cannelle | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Piment de la Jamaïque | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 600 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 12 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Feuilles de vigne farcies à l'huile d'olive
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 233 µg | 29 % |
| Vitamine C | 6,8 mg | 8 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamine K | 46 µg | 61 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,79 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 23,5 µg | 12 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 85,8 mg | 11 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Magnésium | 26,6 mg | 7 % |
| Phosphore | 49,1 mg | 7 % |
| Potassium | 136 mg | 7 % |
| Sodium | 311 mg | 13 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganèse | 0,77 mg | 39 % |
| Sélénium | 3,3 µg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Feuilles de vigne farcies à l'huile d'olive ?
- 100 grammes de Feuilles de vigne farcies à l'huile d'olive apportent 179 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 358 kcal.
- Combien de protéines dans Feuilles de vigne farcies à l'huile d'olive ?
- 100 grammes contiennent 2,8 g de protéines ; 6 % de l’énergie provient des protéines.
- Feuilles de vigne farcies à l'huile d'olive est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Feuilles de vigne farcies à l'huile d'olive est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.