Résumé
- Protéines 25 %
- Glucides 45 %
- Lipides 30 %
100 grammes de Haricots blancs à la viande apportent 127 kcal, 8,1 g de protéines, 14,9 g de glucides et 4,3 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 381 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Haricots blancs à la viande ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 126 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Haricots blancs (crus) | 400 g | 1 332 kcal | 58 % |
| Bœuf en cubes | 250 g | 450 kcal | 20 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 9,4 % |
| Huile d'olive | 20 g | 177 kcal | 7,7 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 2,6 % |
| Concentré de tomate | 40 g | 33 kcal | 1,4 % |
| Pâte de poivron≈ | 20 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Eau | 1 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 12 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Haricots blancs à la viande
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17,9 µg | 2 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,47 mg | 4 % |
| Vitamine K | 2,9 µg | 4 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,83 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0,38 µg | 15 % |
| Folates | 88,5 µg | 44 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 66,3 mg | 8 % |
| Fer | 2,7 mg | 20 % |
| Magnésium | 48,6 mg | 13 % |
| Phosphore | 98,9 mg | 14 % |
| Potassium | 495 mg | 25 % |
| Sodium | 276 mg | 12 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,25 mg | 25 % |
| Manganèse | 0,43 mg | 22 % |
| Sélénium | 5,9 µg | 11 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,34 g |
| Acides gras trans | 0,1 g |
| Cholestérol | 13,1 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Haricots blancs à la viande ?
- 100 grammes de Haricots blancs à la viande apportent 127 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 381 kcal.
- Combien de protéines dans Haricots blancs à la viande ?
- 100 grammes contiennent 8,1 g de protéines ; 25 % de l’énergie provient des protéines.
- Haricots blancs à la viande est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Haricots blancs à la viande est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.