Résumé
- Protéines 23 %
- Glucides 14 %
- Lipides 63 %
100 grammes de Scolyme à l'agneau apportent 99 kcal, 5,8 g de protéines, 3,3 g de glucides et 6,9 g de lipides. 1 portion (280 g) apporte environ 277 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Scolyme à l'agneau ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 765 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Gigot d'agneau | 400 g | 836 kcal | 56 % |
| Huile d'olive | 40 g | 354 kcal | 24 % |
| Céleri branche | 700 g | 117 kcal | 7,8 % |
| Œuf | 50 g | 72 kcal | 4,8 % |
| Farine de blé | 15 g | 55 kcal | 3,7 % |
| Oignon | 120 g | 48 kcal | 3,2 % |
| Jus de citron | 30 g | 7 kcal | 0,5 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Eau | 400 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Scolyme à l'agneau
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,71 µg | 28 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 31,1 mg | 4 % |
| Fer | 0,61 mg | 4 % |
| Magnésium | 13,8 mg | 4 % |
| Phosphore | 67,1 mg | 10 % |
| Potassium | 214 mg | 11 % |
| Sodium | 273 mg | 11 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,08 mg | 4 % |
| Sélénium | 7,1 µg | 13 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,66 g |
| Cholestérol | 30,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Œuf
- Céleri
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Scolyme à l'agneau ?
- 100 grammes de Scolyme à l'agneau apportent 99 kcal. 1 portion (280 g) apporte environ 277 kcal.
- Combien de protéines dans Scolyme à l'agneau ?
- 100 grammes contiennent 5,8 g de protéines ; 23 % de l’énergie provient des protéines.
- Scolyme à l'agneau est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Scolyme à l'agneau est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.