Résumé
- Protéines 4 %
- Glucides 89 %
- Lipides 7 %
100 grammes de Jus de citron apportent 22 kcal, 0,35 g de protéines, 6,9 g de glucides et 0,24 g de lipides. 1 tasse (244 g) apporte environ 54 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Jus de citron
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 38,7 mg | 48 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,024 mg | 2 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,015 mg | 1 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,091 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,046 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 20 µg | 10 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 6 mg | 1 % |
| Fer | 0,08 mg | 1 % |
| Magnésium | 6 mg | 2 % |
| Phosphore | 8 mg | 1 % |
| Potassium | 103 mg | 5 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Zinc | 0,05 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,016 mg | 2 % |
| Manganèse | 0,012 mg | 1 % |
| Sélénium | 0,1 µg | 0 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,04 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,006 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,021 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Lemon juice, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Jus de citron ?
- 100 grammes de Jus de citron apportent 22 kcal. 1 tasse (244 g) apporte environ 54 kcal.
- Combien de protéines dans Jus de citron ?
- 100 grammes contiennent 0,35 g de protéines ; 4 % de l’énergie provient des protéines.
- Jus de citron est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Jus de citron est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.