Résumé
- Protéines 5 %
- Glucides 19 %
- Lipides 76 %
100 grammes de Avocat apportent 160 kcal, 2 g de protéines, 8,5 g de glucides et 14,7 g de lipides. 1 tasse (230 g) apporte environ 368 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Avocat
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7 µg | 1 % |
| Vitamine C | 10 mg | 13 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,1 mg | 17 % |
| Vitamine K | 21 µg | 28 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,067 mg | 6 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,7 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 81 µg | 41 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Fer | 0,55 mg | 4 % |
| Magnésium | 29 mg | 8 % |
| Phosphore | 52 mg | 7 % |
| Potassium | 485 mg | 24 % |
| Sodium | 7 mg | 0 % |
| Zinc | 0,64 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,19 mg | 19 % |
| Manganèse | 0,14 mg | 7 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 9,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,8 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Avocados, raw, all commercial varieties. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Avocat ?
- 100 grammes de Avocat apportent 160 kcal. 1 tasse (230 g) apporte environ 368 kcal.
- Combien de protéines dans Avocat ?
- 100 grammes contiennent 2 g de protéines ; 5 % de l’énergie provient des protéines.
- Avocat est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Avocat est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.