Résumé
- Protéines 11 %
- Glucides 80 %
- Lipides 9 %
100 grammes de Mûres apportent 43 kcal, 1,4 g de protéines, 9,6 g de glucides et 0,49 g de lipides. 1 tasse (144 g) apporte environ 62 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Mûres
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 11 µg | 1 % |
| Vitamine C | 21 mg | 26 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 19,8 µg | 26 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,026 mg | 2 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,65 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 25 µg | 13 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 29 mg | 4 % |
| Fer | 0,62 mg | 4 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 22 mg | 3 % |
| Potassium | 162 mg | 8 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganèse | 0,65 mg | 32 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,014 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,047 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,28 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Blackberries, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Mûres ?
- 100 grammes de Mûres apportent 43 kcal. 1 tasse (144 g) apporte environ 62 kcal.
- Combien de protéines dans Mûres ?
- 100 grammes contiennent 1,4 g de protéines ; 11 % de l’énergie provient des protéines.
- Mûres est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Mûres est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.